Misture a farinha de trigo, o azeite, o sal, açúcar, o fermento e a gema.
Adicione a água morna aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos coberto com um pano úmido.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
Coloque um pouco de molho de tomate na massa aberta e leve ao forno por 5 minutos.
Tire do forno coloque mais molho de tomate e o recheio da sua preferência.
Coloque para assar por 25 minutos.