Em um recipiente, coloque a farinha, sal, açúcar, os ovos levemente batidos e o fermento dissolvido com uma pitada de sal.
Misture e adicione a água aos poucos, sempre mexendo. A seguir, sove a massa sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos.
Após isso, abra-a com o rolo para fazer os discos. Coloque em assadeira (não precisa untar) e faça furo com o garfo sobre a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Retire do forno e pincele o molho de tomates. Recheie a gosto.
Em uma panela, faça um refogado com azeite, cebola e tomates com a pele e a semente. Deixe apurar.
Se preferir utilize molho pronto para pizzas.
Atum, presunto e queijo, bacon, escarola, brócolis, queijo e goiabada ou banana com canela.