Lavar o sagu e em seguida colocar de molho 10 minutos em água até cobri-lo.
Ferver 2 litros de agua com o cravo e a canela em pau com açúcar.
Quando ferver escorra o sagu que está em molho e coloque na água fervente e diminua o fogo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela
Quando as bolinhas do sagu comecarem ficar grandes e transparentes coloque os sachês de suco de uva, mexa bem.
Estando pronto leve para a geladeira.
Sirva gelado.