Farofa simples
Por Sandra Rosa Bernardi Carvalho

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite a carne em um fio de azeite até secar todo o sangue.

Passo 2 :

Acrescente a cebola e o pimentão, depois de refogados acrescente o sal a gosto e o ovo cru, mexa até o ovo incorporar na carne.

Passo 3 :

Logo após tire do fogão e acrescente a farinha de "biju", até ficar uma farofa sequinha.

Passo 4 :

Ela pode ser servida acompanhada de arroz ou rechear frangos assados.

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