Estrogonofe especial de forno
Por Deborah Abreu Ribeiro

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango picado com o alho e o sal. Deixe descansar.

Passo 2 :

Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo. Após aquecido coloque o frango e deixe fritar até dourar.

Passo 3 :

Coloque a cebola, deixe-a fritar. Acrescente os tomates.

Passo 4 :

Após, acrescente o molho de tomate e o tablete de caldo de galinha.

Passo 5 :

Acrescente o cheiro verde. Tape a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

Passo 6 :

Se achar que esta com pouco molho pode colocar um pouco de água.

Passo 7 :

Quando o frango já estiver bom, acrescente o creme de leite. Retire do fogo.

Passo 8 :

Unte uma assadeira, e faça uma cama com as batatas já cozidas.

Passo 9 :

Agora ponha o frango por cima das batatas.

Passo 10 :

Por cima do frango coloque mas uma camada de batatas.

Passo 11 :

Por fim, coloque a mussarela sobre as batatas, e se preferir salpique o orégano por cima.

Passo 12 :

Agora é só levar ao forno e espera a mussarela derreter. Bom apetite!

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