Rale o coco e separe. Misture todos os outros ingredientes, não precisa bater muito, apenas o suficiente para misturar os ingredientes e sair o cheiro do ovo. Em seguida acrescente o coco ralado e misture com uma colher. Depois de misturar tudo coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao forno médio, preaquecido até dourar.