Name: Macarrão brasileirinho da Abima
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de massa curta cozida al dente; 50 ml de óleo de canola; 3 colheres de sopa de alho triturado; 2 cebolas médias cortadas em pétalas ou a gosto; 500 g de floretes de brócolos crus; 2 latas de milho verde cozido no vapor; Sal e pimenta-do-reino branca a gosto; 150 ml de azeite extra virgem; 3 colheres de sopa de cheiro verde fresco

Macarrão brasileirinho da Abima

Por Abima

20 min

Ingredientes (5 porções)

500 g de massa curta cozida al dente
50 ml de óleo de canola
3 colheres de sopa de alho triturado
2 cebolas médias cortadas em pétalas ou a gosto
500 g de floretes de brócolos crus
2 latas de milho verde cozido no vapor
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
150 ml de azeite extra virgem
3 colheres de sopa de cheiro verde fresco

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite o alho. Acrescente a cebola e os floretes de brócolis e refogue rapidamente. Tempere com sal e pimenta a gosto, junte o milho, o azeite, o cheiro-verde fresco, a massa e misture bem.