Bata as gemas com as gotas do limão na batedeira ou no liquidificador por 5 minutos.
Adicione o creme de leite, o leite condensado, a maisena e bata até que se torne homogêneo.
Leve ao fogo brando até que engrosse.
Deixe a parte até que esfrie.
Depois de frio, adicione os morangos lavados e picados e misture.
Molhe os biscoitos no leite rapidamente e reserve.
Pique o chocolate e derreta em fogo brando sempre mexendo.
Depois de completamente derretido, adicione os creme de leite e o achocolatado, e misture bem até que estejam completamente ligados.
Adicione o creme de leite e o açúcar às claras em neve.
Reserve separadamente dos morangos lavados.
Forre o refratário com alguns biscoitos.
Coloque a primeira camada por cima dos biscoitos.
Espalhe a segunda camada, de chocolate, por cima da primeira camada.
Intercale até que acabe os ingredientes. A quantidade de camadas depende do tamanho do refratário.
Reserve um pouquinho do chocolate.
Jogue a cobertura sobre tudo, enfeite com o chocolate reservado e com os morangos inteiros ou cortados a gosto.
Deixe gelar na geladeira. Não leve ao congelador ou freezer.
Dica: Circunde o refratário com biscoitos de sua preferência. A imagem do pavê vai por conta da sua criatividade!