Name: Torta Paulista
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de amendoim torrado sem casca (sem sal); 2 latas de creme de leite (eu usei nata) gelado; 2 xícaras de açúcar; 3 gemas; 1 tablete de manteiga sem sal (eu usei margarina 2 colheres de sopa); 1 pacote de bolacha tipo maizena; 1 pote de doce de leite (opcional); 1 xícara de leite para molhar as bolachas

Torta Paulista

Foto : Viviane De Tomasi

Por Viviane De Tomasi

25 min
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Ingredientes (15 porções)

500 g de amendoim torrado sem casca (sem sal)
2 latas de creme de leite (eu usei nata) gelado
2 xícaras de açúcar
3 gemas
1 tablete de manteiga sem sal (eu usei margarina 2 colheres de sopa)
1 pacote de bolacha tipo maizena
1 pote de doce de leite (opcional)
1 xícara de leite para molhar as bolachas

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater na batedeira as gemas e o açúcar (acrescentando o açúcar aos poucos), fica um creme.

Passo 2 :

Acrescente a manteiga e bata até misturar bem e ficar consistente.

Passo 3 :

Acrescente o creme de leite e bata novamente.

Passo 4 :

Misture o amendoim triturado (não em farinha, deixe uns pedaços) e reserve.

Passo 5 :

Molhe os biscoitos no leite e alterne as camadas de biscoito e o creme.

Passo 6 :

Para finalizar a última camada coloque o doce de leite (eu colcoquei em um recipiente e aqueci no micro-ondas pra ficar mais fácil de espalhar). Decore com amendoim picado.