Name: Bolo de aipim cremoso tradicional
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida (lata) de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 4 ovos; 2 colheres (sopa) cheias de margarina; 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de coco ralado; 1,5 kg de aipim ralado bem fininho (ele fica tipo moído)

Bolo de aipim cremoso tradicional

4.4/5 (100 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por Marcia Preciosa

70 min
265 comentários

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
4 ovos
2 colheres (sopa) cheias de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de coco ralado
1,5 kg de aipim ralado bem fininho (ele fica tipo moído)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes por aproximadamente dois minutos ou até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Após bater, passe para uma vasilha grande e acrescente o coco e o aipim, misturando tudo com uma colher de pau ou espátula até ficar homogêneo.

Passo 3 :

Distribua a massa em um tabuleiro previamente untado e enfarinhado e coloque para assar a 200°C, por aproximadamente uns 50 minutos ou mais, dependendo da eficiência do forno.