No liquidificador, bata todos ingredientes da massa até incorporar e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, préaquecido, por 30 minutos. Deixe amornar, desenfome e reserve. À parte, leve ao fogo os ingredientes da cobertura até ferver. Despeje sobre o bolo, deixe esfriar e sirva.