Cozinhar o brócolis.
Cozinhar o peito de frango e desfiar.
Refogue no óleo, o alho, cebola e cebolinha verde, acrescente o peito de frango, em seguida acrescente o requeijão, reserve.
Em uma travessa de pirex retangular coloque uma camada de queijo mussarela.
Depois coloque peito de frango desfiado já misturado com o requeijão, em seguida jogue por cima o brócolis, cubra com mais uma camada de queijo mussarela e jogue a batata palha por cima cobrindo tudo.
Coloque no forno para derreter o queijo por poucos minutos.