Name: Torta salgada com 3 recheios
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 7 pães de forma sem casca frescos; 2,5 kg de maionese (melhor marca); 350g de presunto triturado no processador; 5 latas de sardinha (boa qualidade) limpas e esfareladas; 3 peitos de frango grandes cozidos apenas com caldo de frango e triturados no processador; 1 molho grande de salsa picadinha; 2 cebolas raladas; Para enfeitar; ervilhas congeladas cozidas por 4 minutos em água fervendo; milho; batata palha; ovos de codorna; cenoura ralada; azeitonas verdes; azeitonas pretas

Torta salgada com 3 recheios

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Marcia M de O do Nascimento

Por Marcia M de O do Nascimento

150 min

Ingredientes (30 porções)

7 pães de forma sem casca frescos
2,5 kg de maionese (melhor marca)
350g de presunto triturado no processador
5 latas de sardinha (boa qualidade) limpas e esfareladas
3 peitos de frango grandes cozidos apenas com caldo de frango e triturados no processador
1 molho grande de salsa picadinha
2 cebolas raladas
Para enfeitar
ervilhas congeladas cozidas por 4 minutos em água fervendo
milho
batata palha
ovos de codorna
cenoura ralada
azeitonas verdes
azeitonas pretas

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare os recheios

Passo 2 :

Misture o presunto triturado com um pote de maionese de 500g, o patê precisa ficar bem fofo se for necessário coloque mais um pouco de maionese, tempere com uma colher de sopa de cebola ralada, (não coloque o caldo, pode ficar amargo), junte salsinha a gosto. Reserve

Passo 3 :

Misture a sardinha triturada, um pote de maionese de 500g, tempere com cebola ralada e salsinha picada. Reserve

Passo 4 :

Misture o frango desfiado com o restante da maionese, cebola ralada e salsinha picada.

Passo 5 : Montagem:

Em uma tábua de bolo de uns 40 cm de comprimento, encapada com papel alumínio, coloque uma camada de pão de forma e salpique uma colher de leite em cada fatia para firmar na tábua.