Tempere o filé com o creme de cebola.
Coloque os filés em uma forma e passe bastante maionese em cima dos filés, por último coloque o suco de laranja por cima.
Não precisa untar a forma, coloque papel alumínio por cima, deixe cozinhar.
Depois de cozido retire o papel alumínio e jogue a mussarela ou requeijão por cima e deixe dourar.