Coloque em uma panela de sua preferencia a água o caldo de galinha e a manteiga/margarina.
Espere até ferver.
Acrescente o trigo e mecha até que desgrude da panela.
Espere esfriar e a amasse bem até que fique lisa.
Com a ajuda de um cilindro estique a massa corte e coloque o recheio.
Em seguida passe no ovo e na farinha de rosca e depois é só fritá-los.