Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa.
Coloque em uma tigela, junte a manteiga e o chocolate e misture até obter uma massa lisa.
Reserve.
Forre o fundo e as laterais das formas com a massa.
Leve ao forno, preaquecido, a 180ºC por dez minutos.
Reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, a gema e o amido de milho.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar.
Cozinhe por aproximadamente dez minutos.
Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais.
Misture o chocolate em pó a uma das partes.
Reserve.
Recheie as massas, colocando o creme claro e, por cima, o escuro. Leve à geladeira por, pelo menos, duas horas, antes de servir.