Misture no liquidificador o leite, o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo até ficar uma massa homogênea, se necessitar acrecente mais um pouco de oleo se o liquidificador parar, por último o fermento. Reserve.
Em uma frigideira coloque o bacon picado deixe até dourar acrescente a cebola, mexa, tampe, deixe até a cebola murchar, não deixe a cebola dourar. Reserve.
Bata os ovos como se fosse fazer um omelete, acrescente o creme de leite e o sal mexa até ficar homogenea. Reserve.
Numa forma untada com oleo coloque toda a massa após todo o recheio espalhe por toda a superficie, e cubra tudo com a cobertura, polvilhe o queijo parmessão. Leve em forno preaquecido até ficar assado por cima, fogo médio.