Name: Estrogonofe de frango prático e econômico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga mais 1 fio de azeite; 25 0g de peito de frango em cubinhos; 1/2 cebola pequena bem picadinha; 1/2 lata de milho verde em conserva escorrido; 1 xícara de chá de champignon em conserva escorrido (eu prefiro o laminado); 1/2 xícara de cha de agua quente; 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 colher de sopa de molho ingles; 1 lata de creme de leite sem o soro; salsa fresca picada (opcional)

Estrogonofe de frango prático e econômico

Por janaina

15 min

Ingredientes (4 porções)

1 colher de sopa de manteiga mais 1 fio de azeite
25 0g de peito de frango em cubinhos
1/2 cebola pequena bem picadinha
1/2 lata de milho verde em conserva escorrido
1 xícara de chá de champignon em conserva escorrido (eu prefiro o laminado)
1/2 xícara de cha de agua quente
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de molho ingles
1 lata de creme de leite sem o soro
salsa fresca picada (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Para a receita ser preparada realmente rápida siga 2 dicas: pique o frango em quadradinhos de 1,5 cm, assim o tempo de cozimento é reduzido e use uma frigideira larga e alta para o preparo, ou uma panela grande.

Passo 2 :

Na frigideira ou panela grande, derreta a manteiga junte o azeite e refogue bem a cebola com o milho.

Passo 3 :

Junte o frango e refogue até mudar de cor completamente, acrescente a água quente, o caldo de galinha e o chanpignons, tampe e deixe ferver 5 minutos.