Merengue Amor em Pedaços
Por Kamelly Amaral

Ingredientes (10 porções)

Para o creme

Para o recheio

Para a cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Dissolva 2 colheres de amido de milho em 1 litro de leite.

Passo 2 :

Misture ao Leite 1 lata de Leite Condensado e 2 gemas batidas.

Passo 3 :

Leve ao fogo até ficar em ponto de mingal (deixar o creme mais consistente).

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 :

Para o Recheio:

Passo 6 :

Cubra o fundo de um refratário médio com suspiro.

Passo 7 :

Corte o morango em pedaços médios e reserve.

Passo 8 : Cobertura:

Bata na batedeira 1 lata de creme de leite frio com 1 colher de sopa de açúcar, até ficar em ponto de chantilly.

Passo 9 :

Corte o Sonho de valsa em pedaços médios.

Passo 10 : Preparo:

Coloque o Suspiro em um refratário médio.

Passo 11 :

Cubra com o creme.

Passo 12 :

Coloque sobre o creme o morango picado.

Passo 13 :

Cubra o morango com a cobertura de Chantilly.

Passo 14 :

Coloque o Sonho de Valsa sobre a cobertura de Chantilly.

Passo 15 :

Reserve na geladeira por 4 horas e sirva.

Passo 16 :

Se preferir pode fazer porções individuais em taças de sobremesa.

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