Em uma batedeira coloque os ovos e bata por 2 minutos.
Aos poucos coloque o açúcar e em seguida a margarina.
Misture o trigo, o fubá, o coco e o leite em pó e dosadamente adicione-os na batedeira aumentando a velocidade.
Por fim adicione água e o fermento, bata por 30 segundos.
Coloque a massa em uma forma média com furo untada e polvilhada.
Leve ao forno já quente a 210°C a 180°C, deixe assar por 25 a 30 minutos.