Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque a massa na assadeira untada (retangular).
Cubra a massa da assadeira com bananas cortadas no comprimento, de 1 banana faça 4 tiras.
Cubra toda a banana que está em cima da massa do bolo com a rapadura raspada.
Salpique canela moída por cima.
Veja a ordem: massa bolo, banana cortada, rapadura raspada, canela moída, assar de 30 a 40 minutos.