Em uma vasilha coloque a carne moída temperada com os ingredientes, sal, cebola, tomate, pimentão e o tempero baiano.
Acrescente o ovo e misture com um pouco de farinha ate ficar no ponto.
Depois coloque a carne moída no papel alumínio e vai ajeitando com a mão a carne no papel alumínio.
Depois acrescente na ordem coloque o queijo o presento o milho e a ervilha.
Depois de recheado enrole o rocambole e tire o papel alumínio, depois é só colocar para assar no forno por volta de uns 30 minutos, ou até ficar douradinho.