Aqueça a panela e coloque o oleo e a linguiça para dourar por 3 minutos.
Junte o pimentão e deixe dourar.
Depois junte a cebola deixe dourar.
Depois junte o tomate e as azeitonas e o arroz ja lavado e escorrido.
Frite bem junte o caldo de legumes ou sal e coloque a agua fervente.
Deixe o arroz pegar fervura por 5 minutos e junte as lulas, mexa o arroz.
Esperar secar sem mexer mais.
Por último coloque o coentro ou cheiro verde e sirva.
Uma dica: use uma panela antiaderente e não coloque muito mais água no arroz, pois o tomate e as lulas soltam água. Caso ache que ele não está cozido quando secar a água, dê uma mexida com um garfo em todo ele e tampe a panela, isso com fogo desligado mesmo, volte depois de 10 minutos ele estará no ponto. Essa dica é para qualquer arroz.