Esfregar bem os temperos na carne.
Colocar em uma tigela funda com a cerveja.
Cobrir com filme plástico.
Levar à geladeira de um dia para o outro.
Refogar a carne e colocar os temperos e o caldo.
Cozinhar por 1 hora e 30 minutos mais ou menos ou até a carne ficar macia.
Depois cortar e misturar no molho que se formou.
Obs: Se quiser cozinhe batatas neste molho e sirva fica muito bom.