Coloque meia panela de água para ferver.
Quando a água estiver fervendo coloque o arroz e deixe cozinhar até ficar propriamente cozido.
Em um recipiente fundo coloque os 2 copos de iogurte natural, o ovo, a farinha de trigo, a manteiga, a hortelã seca e o sal.
Misture tudo com uma colher até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Jogue na panela ja com o arroz cozido.
Abaixe o fogo e deixe ferver por 5 minutos sempre mexendo.
Esta receita pode ser servida fria ou quente.
Bom apetite.