Tire a casca das batatas e corte em pequenos cubos.
Em uma panela com água quente coloque o alho, o óleo ou margarina e acrescente as batatas.
Quando a água estiver fervendo coloque o oregano ,o cheiro verde e sal a gosto e misture bem.
Quando a babata estiver mole tire-a pegue uma peneira retire a água e coloque as batatas em um prato ja com o queijo e o presunto cortados.
E já está pronto para ser servido.