Antes de começar já coloque o arroz no fogo.
Limpe os camarões e guarde as cascas (iremos utilizar).
Corte em tamanhos pequenos o tomate , cebola, pimentão e cheiro verde.
Coloque o alho em uma panela e deixe dourar.
Coloque os camarões e os temperos por cima , deixe ferver por uns 5 minutos.
Colque as cascas para ferver ou se preferir bata tudo no liquidificador, coe e coloque a água do camarão na panela onde os camarões estão sendo fervidos.
Coloque o sal aos poucos.
Deixe ferver tudo por uns 30 minutos.
Após pronto, ainda com um pouco de caldo junte com o arroz.
Sirva com queijo ralado.
Bom apetite!