Em uma tigela misture a farinha, ovo, o sal, o óleo, a margarina, o fermento e o leite.
Depois misture tudo com as mãos até a massa se soltar.
Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada.
Recheie com a mussarela, o apresuntado, os tomates e o peito de frango.
Salpique o orégano.
Enrole como um rocambole feche as pontas .
Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos.