Bata a margarina com o açúcar até formar uma pasta.
Junte o ovo e as raspas de laranja , mexa até que a massa fique homogênea, acrescente a farinha peneirada com o sal e misture bem.
Faça rosquinhas ou pequenas bolas com as mãos e coloque em uma forma sem untar.
Asse no forno médio, preaquecido de 10 a 15 minutos
Quanto mais douradinha, mais gostosa.