Creme com gelatina
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Por Carlos Alberto Ruoso

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Em uma panela coloque as duas gema, o leite, leite condensado e as 4 colheres de amido de milho, mexa para dissolver o amido de milho.

Passo 2 :

Ligue o fogo e mexa sem parar até o creme engrossar e entrar no ponto de fervura.

Passo 3 :

Coloque em uma forma de bolo com furo no meio ou em taças individuais, deixe esfriar.

Passo 4 : Gelatina:

Bata as claras em neve.

Passo 5 :

No envelope já explica mais serão 2 copos de água fervente o conteúdo dos pacotes de gelatina até dissolver 2 copos de água fria.

Passo 6 :

Misture a gelatina e as claras em neve até ficar homogênea.

Passo 7 :

Para finalizar coloque a gelatina em cima do creme leve à geladeira e sirva.

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