Tempere a carne com o sal, pimenta e limão.
Aqueça o óleo e frite a carne até começar dourar.
Adicione o alho e deixe fritar por aproximadamente 1 minuto.
Junte o vinho aos poucos sempre que a carne estiver secando.
Acrescente tempero verde e o tomate seco e deixe cozinhar mais um minuto.
Depois adicione o abacaxi e deixe cozinhar até começar dourar.
Coloque o shoyu e desligue o fogo em seguida.