Amassar a massa até que solte das mãos.
Forrar a massa em uma forma média de aro removível.
Deixar descansar na geladeira por 10 minutos.
Após os 10 minutos colocar o recheio de ricota (bater tudo no liquidificador) e ir ao forno moderado e preaquecido de 35 a 40 minutos.
Retirar a torta do forno e adicionar a calda de goiabada por cima da torta.
Colocar na geladeira até que fique firme a goiabada.