Em uma panela adicionar as latas de leite condensado, o chocolate em pó, a margarina ou a manteiga, mexer antes de ir ao fogo.
Cozinhar em fogo brando até que solte do fundo da panela.
Retirar do fogo a acrescentar o suco do limão da pérsia e bater bem para misturar.
Untar um prato com manteiga ou margarina derramar a massa do brigadeiro.
Deixar esfriar em temperatura ambiente, enrolar os brigadeiros e passar no granulado e colocar nas forminhas.