Misture o fermento junto com 2 colheres de farinha e um pouco de água morna.
Reserve.
Em uma bacia grande coloque os demais ingredientes, a farinha, o sal, a água, o óleo, a margarina e os ovos levemente batidos.
Acrescente a mistura de fermento e amasse até dar ponto.
Pode ser que necessite um pouco mais de 1 kg de farinha.
Deixe crescer por 30 minutos, divida a massa em 3, abra a massa e enrole os pães.
Coloque uma bolinha de massa em um copo com agua e quando a bolinha subir espere mais uns 15 minutos.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até ficar douradinho.
Essa massa serve para pizza ou qualquer outro salgado assado.