Cozinhe as batatas, cenouras e ovos, reserve.
Misture em uma vasilha: caldo do limão, cebola, Sazón, óleo, milho, ervilha, sal e pimenta.
Junte nessa mistura a batata, cenoura, ovos e palmito, e misture bem.
Após, coloque as colheres de Maionese aos poucos, e misture, todos os ingredientes até ficarem envolvidos na maionese.
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
Por último, despeje a batata palha (a gosto) e sirva gelada.