Cozinhe as batatas e reserve.
Em uma panela frite o alho com a margarina coloque o leite, o caldo de galinha e a farinha, ferva até engrossar o molho.
Em um refratário coloque as batatas cubra com o molho branco, coloque a salsinha e a cebolinha picadas e em seguida a mussarela e por último o orégano.
Leve ao forno por 20 minutos.