Em uma panela de pressão coloque o óleo, o alho, sazón e o frango, depois de limpo dê uma leve fritada.
Coloque água até cobrir o frango.
Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 a 15 minutos ou até o frango desfiar.
Depois que o frango estiver cozido desfie-o bem e coloque num recipiente junto com a cenoura, o cheiro verde, as uvas passas e misture tudo.
Então você pega a maionese e coloque uma colher, depois outra, aos poucos, mexendo, coloque o creme de leite e experimente o sal.
Se achar que está faltando coloque mais um pouquinho, até ficar ao seu gosto.
Para decorar as batatas palhas por cima.