Bata no liquidificador a manga, o suco de laranja, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina em pó incolor previamente dissolvida.
Bata as claras em neve e junte o açúcar, sempre batendo, acrescente o creme nas claras
delicadamente.
Coloque em forma untada levemente com óleo ou em taças individuais.
Decore a gosto.