Sopa de frango com nhoque

Preparo 35 MINUTOS

Rendimento 4 porções

277 Favoritos

5 comentários

Enviada por silmara rosa

Ingredientes

1 peito de frango cozido em cubos
4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de creme fresco tem que ser o fresco
1 talo de salsão em cubos
1 dente de alho picado
1/2 cenoura, picado
1/2 cebola cortada em cubos
1 xícara de espinafre fresco picado
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de tomilho
sal e pimenta a gosto
1 embalagem nhoque de batata congelado
1 colher de sopa de amido de milho (opcional)

Modo de preparo

Refogue a cebola, aipo, alho, cenoura no azeite em fogo meduim até a cebola ficar translúcida.
Adicione o frango, caldo de galinha, creme, sal e pimenta, tomilho. Aquecer até a ebulição, em seguida, acrescente o nhoque.
Ferver suavemente por 4 minutos, em seguida, abaixe fogo para ferver por 10 minutos.
Junte o espinafre e cozinhe por mais 1 ou 2 minutos, até murchar.
Acrescente a maisena dissolvida em agua fervente 3 colheres sopa de água quente, acrescente a sopa se desejar, uma sopa mais cremosa.

Pela Web