Name: Brigadeiro de creme de leite com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 ml de leite; 4 colheres (sopa) de achocolatado já adoçado (nescau) se usar cacau em pó, use 6 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado; 100 g de coco ralado; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal; 1 caixinha de creme de leite; 3 fatias de queijo mussarela

Brigadeiro de creme de leite com queijo

Por Ranieri Ramos

20 min
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Ingredientes (4 porções)

200 ml de leite
4 colheres (sopa) de achocolatado já adoçado (nescau) se usar cacau em pó, use 6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
100 g de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
1 caixinha de creme de leite
3 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar, o coco (reserve um pouquinho para polvilhar em cima) a manteiga e o creme de leite em uma panela média.

Passo 2 :

Em fogo alto cozinhe de 15 a 20 minutos, mexendo devagar, apenas para não grudar.

Passo 3 :

Quando começar a desgrudar da panela, hora de montar o brigadeiro.

Passo 4 :

Em um refratário pequeno, disponha em fatias uma camada de queijo e uma de brigadeiro rala, outra de queijo e brigadeiro, assim sucessivamente até o brigadeiro acabar.