Na batedeira bata 6 claras de ovos em neve com 1 xicara de açúcar.
Bata as gemas com 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de maizena e 3 colheres de chá de fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.