Bata os ingredientes da massa (menos o fermento) no liquidificador, em velocidade alta, durante 2 minutos.
Derrame numa tigela.
Coloque o fermento, misture bem.
Adicione os ingredientes do recheio.
Misture tudo, sem bater.
Coloque em forma retangular (30x25x8), untada e polvilhada, ou forma antiaderente.
Leve a assar em forno (temperatura alta, por 10 minutos).
Abaixe a temperatura, deixe assar por mais 20 minutos, ou até ficar bem coradinha.
Espere 15 minutos, retire do forno.
Corte em quadradinhos e sirva com a bebida de sua preferência.