Coloque o azeite no fundo de uma panela de pressão.
Depois do azeite coloque camadas na seguinte sequência: tomate, cebola, carne, folhas de louro, sal, pimenta, pimentão verde e pimentão amarelo.
Após todas as camadas formadas despeje por cima o shoyu, o vinagre e a água.
Deixe cozinhar por 30min, com a pressão.
Destampe a panela, acrescente a salsa e cebolinha.
Deixe ferver (sem pressão) por mais 10 min até um pouco da água evaporar.