Bata todos ingredientes no liquidificador até que a massa fique homogênia.
Coloque a massa na frigideira,ao ponto de massa de panquecas.
Em uma panela refogue o coração de frango no azeite .
Em seguida acrescente a cebola,o pimentão.
Refogue os temperos e acrescente o sal.
Deixe cozinhar os temperos.
Acrescente o extrato de tomate e a pimenta.
Dilua a farinha de trigo em um pouco de água e crescente mexendo sempre (para engrossar o caldo).
Desligue o fogo quando estiver tudo cozido.
Unte uma forma com margarina.
Coloque uma camada de massa (panqueca), uma de molho, uma de queijo e outra de presunto.
Repita as camadas conforme os ingredientes.
Asse-a por mais ou menos 30 minutos.