Creme chinês
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Foto : SANDRA MARIA BRETAS
Por SANDRA MARIA BRETAS

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : 1º passo - Creme:

Coloque em uma panela o leite condensado, as latas de leite, as colheres de maisena, as gemas (separadas das claras), cozinhe em fogo baixo até engrossar. Reserve.

Passo 2 : 2º passo - Gelatina:

Faça a gelatina conforme instruções do fabricante. Reserve.

Passo 3 : 3º passo - Claras em neve:

Bata as claras em neve, acrescente as colheres de açúcar e o creme de leite . Misture um pouco do suco, para dar cor. Reserve.

Passo 4 : Montagem:

Em um potinho transparente coloque o creme, depois a gelatina e em seguida as claras batidas em neve.

Passo 5 :

Leve à geladeira até que a gelatina endureça.

Passo 6 :

Na hora de servir decore com a fruta de sua preferência conforme o sabor que você fez.

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