Bata as claras em neve coloque numa tigela.
Bata a gema com o açúcar.
Misture junto os outros ingredientes deixando a clara em neve por último.
Coloque numa forma do formato pequeno (caso queira grande aumente o trigo, o leite e o amido de milho).
Coloque no forno por 45 minutos a 250°C.
Derre a barra de chocolate no mico-ondas ou no banho-maria.
Misture, depois de derretido, com o creme de leite.
Depois do bolo esfriar coloque a cobertura.