Misture a manteiga, o açúcar e o sal.
Coloque os ovos, o leite e a farinha láctea. Acrescente a farinha. Deixe descansar uma hora antes de usar.
Abra a massa em uma forma e asse em forno baixo com uma folha de papel alumínio em cima e feijão.
Misture o leite condensado com o suco de limão e coloque sobre a torta já assada.
Bata as claras em neve e adicione o açúcar. Coloque as raspas de limão no fim.