Desfia-se o bacalhau e demolha-se durante 8 horas.
Depois escalda-se o bacalhau e o camarão na mesma água e escorre-se aproveitando a água para fazer o molho bechamel.
Derreta a manteiga e junte a farinha e depois a água aos poucos.
Quando estiver na espessura junta-se o creme de leite.
E em seguida faça a cebolada com o alho e um pouco de azeite.
Por fim envolva-se tudo e coloque em um pirex com queijo ralado por cima.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva com salada de alface e coentros.
Obs: Não esquecer de temperar com noz moscada, sal se precisar, e pimenta do reino a gosto.
Pode servir também com arroz branco.