Depois de desfiar o frango coloque-o numa panela com um pouco de óleo deixe fritar um pouquinho com o alho.
Junte a cebola, o tomate, frite mais um pouco, assim que secar a água que juntou coloque o cheiro verde e 1 xícara de água e deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até diminuir um pouco a água.
Coloque as batatas para cozinhar depois bata-as no liquidoficardor se precisar colocar um poco de leite ou água se preferir, coloque bem devagar até dissolver e faça um purê depois.
Com o chuchu a mesma coisa.
Depois pegue uma forma que vá ao forno, coloque o frango, depois o purê de batata, o purê de chuchu e por cima o queijo parmesão.
Leve ao forno até o queijo gratinar um pouco.
Sirva a seguir.
Pode ser acompanhado de arroz primavera e uma salada.