Tempere as postas com limão, alho e sal, reserve.
Faça um purê com as batatas, o leite e a margarina. Unte uma travessa grande de vidro com o azeite.
Em seguida disponha as postas. Por cima coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro, o molho de tomate e cubra com o purê.
Finalize com o queijo e o orégano. Leve ao forno por 35 a 40 minutos e sirva com o acompanhamento de sua preferência.